Drive fermier du Sénonais : l’après-Covid

Pendant la période de confinement, les agriculteurs se sont organisés partout en France avec le soutien de la Chambre d’agriculture de l’Yonne et ont aménagé leurs modes de vente dans le respect des consignes sanitaires. L’objectif était d’encourager leurs clients de continuer à se fournir auprès de leurs producteurs via les Drive fermiers entre autres.

Une stratégie qui a porté ses fruits puisque les ventes directes, en ligne ou à domicile, ont explosé, avec une augmentation de 100%. Certains drive fermiers comme celui du Sénonais ont dépassé les 200 commandes par semaine contre 40 en temps normal. Le panier moyen s’élevait à 60€ contre 35€ avant l’épidémie de Covid-19 et le nombre de paniers a été multiplié par 5 pour Sens (3 pour Avallon et 4 pour Auxerre).

A ce jour, le Drive fermier du Sénonais subit une baisse considérables des commandes d’environ 70%. Bon nombre des clients acquis pendant la crise sanitaire l’ont déserté pendant le déconfinement, sans doute au profit des grandes surfaces. Pour Morgane Peuziat, présidente de l’organisation et patronne de Café Thé Sens, le constat est rude. Elle estime que « les gens ont repris leurs mauvaises habitudes ».

Les ventes restent légèrement supérieures à celles enregistrées avant l’épidémie de Coronavirus. Les produits frais sont tout de même parvenus à en fidéliser certains. Le Drive fermier du Sénonais conserve un équilibre financier, tant que les chiffres ne baissent pas davantage. Une situation qui devrait évoluer prochainement car la société envisage d’intégrer de nouveaux producteurs au projet afin d’enrichir son panel de produits frais et ainsi augmenter le nombre de clients potentiels.

Les commandes sont ouvertes du jeudi au mercredi minuit pour un retrait des produits le vendredi au point de retrait de MAILLOT et d’EVRY de 16h30 à 19h30 et le samedi matin de 9h à 12h. Désormais, livraisons à domicile possible le vendredi de 17h à 19h30.
https://www.drive-fermier.fr/89senonais

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